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L'ACTU ÉCO DANS LA CHAMPAGNE
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Effevent lance un "Sparkling Wine Forum" le 20 juin 2023

Cette première édition vise à faire le lien entre la recherche et le développement en matière d’innovation à tous les niveaux de la chaîne de valeur de la filière des vins effervescents. Le "Sparkling Wine Forum" se tiendra au cœur de la Champagne dans un lieu dédié à l’innovation, le Village by CA installé à Bezannes.
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    Lundi 20 mars 2023

    Effevent, société organisatrice du salon VITeff qui se déroulera à Épernay en octobre prochain, a ainsi dévoilé la programmation de ce premier rendez-vous inédit consacré à la recherche et l’innovation dans la filière mondiale des vins effervescents, autour de l’enjeu du dérèglement climatique.

     

    Une vingtaine d’interventions et deux tables-rondes sont prévues sur la journée du 20 juin 2023, placée sous le haut patronage de l’Organisation Internationale de la Vigne et du Vin (OIV). Les échanges porteront sur de nombreux sujets qui mobilisent la filière pour la décennie à venir : recherche sur les nouveaux porte-greffes résistants à la sécheresse, maîtrise de la fermentation malolactique dans un contexte de pH élevé en raison du réchauffement climatique, cépages hybrides, modes de conduite de la vigne, mais aussi de nouveaux matériels agricole et vinicole de pointe.

     

    Informations pratiques :

    • Horaires : de 8h30 à 18h le mardi 20 juin 2023 au Village by CA, 17-21 rond-point de l’Europe à Bezannes (51)
    • Programme & informations : rendez-vous sur Sparkling Wine Forum
    • 250 places disponibles

     

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